Italianamerican

Un film di Martin Scorsese
Un libro di Catherine Scorsese

Libro e DVD (pp. 170; 45' + extra - lingua originale con sottotitoli italiani)
Isbn 978-88-95862-33-3
In coedizione con Centro Regionale per l’inventario e la catalogazione e la documentazione di beni culturali, in collaborazione con Regione Sicilia

In questo cookbook saporito e sentimentale Catherine Scorsese, madre di Martin, conduce il lettore nel cuore vivo di una famiglia italoamericana nella Brooklyn degli anni dai Quaranta ai Sessanta, gli anni dell'infanzia e adolescenza del futuro regista. Al centro del discorso, che ripercorre con tocchi leggeri una storia d'immigrazione italiana e di identità in transito tra un mondo e un altro, stanno le ricette, autentico tesoro di cultura gastronomica.

Catherine Scorsese è stata interprete di memorabili cameo in alcuni film del figlio, piccoli personaggi sempre legati a un'idea vivida (e perversamenteironica) del cibo e della tavola familiare. Le ricette accuratamente dettagliate in questo libro parlano di cultura materiale italianamerican (maccheroni con carne di agnello e vitello, calamari ripieni, frittata di patate e cipolle, insalate e caponate, dolci secondo la tradizione di Polizzi Generosa, paese degli avi) e di cinema (la pasta al sugo mangiata di gusto alla tavola di mamma Catherine, con un cadavere ancora caldo nel bagagliaio, in Goodfellas, ma anche ricordi di De Niro e di Coppola).

Il libro viene presentato, in una prima edizione assoluta, insieme al DVD del più celebre e omonimo documentario di Martin Scorsese: una conversazione del regista con i propri genitori, registrata in un weekend del 1974, porta alla luce le memorie di una famiglia italoamericana nella quale sta maturando una personalità straordinaria. Momento cruciale del libro e del film, le pagine e la sequenza in cui Catherine Scorsese svela i segreti delle sue leggendarie polpette al sugo.