A tavola con l'Emilia-Romagna

Degustazione e istruzioni per l'uso presentati da Vito
Da lunedì 25 gennaio la terza serie di incontri

Biblioteca Renzo Renzi della Cineteca - Via Azzo Gardino 65

 

Dopo il successo delle prime due edizioni, Vito torna a raccontarci i prodotti della nostra regione, con tre nuovi appuntamenti del ciclo "A Tavola con l'Emilia-Romagna", per scoprire e riscoprire i gusti del territorio e della tradizione. Novità di questa edizione: il papà di Vito ai fornelli!

 

Lunedì 25 gennaio, ore 20.30
In inverno si ammazza il maiale!
Vito e suo babbo, aiutati dalle rezdore del Centro Anziani Costa, ci raccontano e ci fanno assaporare gli insaccati cotti del maiale: cotechino, zampone e bondiola bolognese, con l'immancabile purè di patate.
In abbinamento vino Lambrusco.
Costo a persona: 20,00 Euro

Lunedì 15 febbraio, ore 20,30
Omaggio alla tagliatella!
Nuova sfida culinaria per Vito e suo papà, che si cimenteranno nella elaborazione pratico teorica del più famoso piatto della tradizione culinaria bolognese: la tagliatella. Tre gustose versioni, preparate direttamente dal signor Bicocchi.
In abbinamento vino Sangiovese
Costo a persona 20,00 Euro

Lunedì 29 marzo ore 18,30
MAMbo, via Don Minzoni, 14, hgore 20,30 - Biblioteca Renzo Renzi, via Azzo Gardino, 65
In occasione della mostra: “Fellini: la grande parade” (25 marzo - 30 luglio MAMbo), VITO ci porta nel mondo della fantasia e del sogno del grande Maestro, nella sua veste culinaria.
Ore 18,30 visita guidata alla mostra a Mambo, segue la serata in biblioteca
Costo a persona 25,00 Euro

 

I posti sono limitati per cui consigliamo di prenotare e/o chiedere informazioni a:

Elisa Giovannetti
tel. 3338793477
elisa.giovannetti@comune.bologna.it