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Lunedì 10 febbraio 2020 17.30
Biblioteca dell’Archiginnasio – Stabat Mater

Presentazione del volume Bologna a tavola con la storia

(Angelo Varni, Edizioni Cineteca di Bologna 2019)

Il DNA di una città può esser contenuto in una fetta di mortadella o in un tortellino? Fin dall'XI secolo Bologna fu in grado di offrire il necessario sostentamento alimentare alla numerosa presenza di studenti e docenti provenienti da ogni parte d'Europa. Da qui il duplice appellativo di dotta e grassa. Inseguendo il profumo del cibo, Varni ci svela una delle identità della nostra città, dalla Felsina etrusca alla Bologna del nostro presente. Con un ampio corredo fotografico proveniente dall'archivio della Cineteca di Bologna e da altre istituzioni bolognesi.

Intervengono Angelo Varni, Gian Luca Farinelli e Giuseppe Sassatelli (Università di Bologna)

Proiezioni:
Lunedì 10 febbraio 2020
Biblioteca dell’Archiginnasio – Stabat Mater
17.30

Tariffe:

Ingresso libero

Dettagli sul luogo:
Biblioteca dell’Archiginnasio – Stabat Mater
Piazza Galvani 1